ひらめきクエスト 店舗数No.1牛丼チェーン店”すき家”
「すき家」1982年創業。牛丼チェーン店舗数国内1958店舗、海外669店舗数を誇ります。業界第1位！
「すき家 武蔵村山伊奈平店」東京都武蔵村山市
「牛丼 ミニ」380円
「牛丼 並盛」430円
「牛丼 メガ」930円 お肉は並盛の3倍！
Q:1997年に業界で先駆けて開発されたトッピング牛丼の元祖とは？
A:キムチ
「キムチ牛丼 並盛」620円 トッピング牛丼の元祖！
トッピング牛丼人気ランキング
第3位「高菜明太マヨ牛丼 並盛」620円
第2位「ねぎ玉牛丼 並盛」620円
第1位「とろ～り3種のチーズ牛丼 並盛」620円
期間限定「月見すきやき牛丼 並盛」690円
この秋発売！新トッピング丼
新発売！「鬼おろしポン酢牛丼 並盛」590円
Q:ヘルシー志向で女性にも人気の牛丼ライトは普通の牛丼とどう違う？
A:ご飯のかわりに豆腐が入っている。
「牛丼ライト お肉並盛」530円
開発1年以上 完全リニューアル新カレー！
「やわらかチキンカレー 並盛」790円
Q:女性や子どもも牛丼を食べやすいように独自の○○を開発。
A:スプーン
10分ティーチャー 進化を続ける豆乳グルメ
10月12日は「豆乳の日」
管理栄養士・豆乳マイスター 藤橋ひとみ先生
イチオシ!「キッコーマン チョコバナナ豆乳」
「マルサンアイ パインアメ豆乳」
豆乳マイスター厳選！革新的豆乳グルメ
「トトト＆豆乳専門店」吉祥寺 店内で自家搾汁しています。
「飲み比べセット」500円 音更大袖振(アイス)・紅大豆(アイス)・音更大袖振(ホット)
「チーズクリーム豆乳＋団子三兄弟」770円
超希少！ピンク豆乳
「ピンク豆乳」希少な紅大豆を使った豆乳。大豆本来の味は濃いけれど甘味があり軽い口当たり。
話題！台湾朝ごはん
「ニ吉軒監修 豆漿日和(とうじゃんびより)」吉祥寺 自家製の豆乳フレーバーが14種！
「ボトル豆乳(Mサイズ)」620円～ きゅうり味もあるよ♪
「シェントウジャン」800円 温かい豆乳にザーサイや小エビなどの具材、お酢・ラー油・しょうゆの入った豆乳スープ。
「豆花トウファ」900円
豆乳ラーメン！
「豆乳ラーメン SOY」横浜市
「豆乳ラーメン(白)」1000円
豆乳マイスター直伝！豆乳レシピ
大豆同士で相性抜群！豆乳豚汁
4人分 豚肉細切れ×200g 大根×150g しめじ×1房 こんにゃく×150g 人参×100g ごぼう×50g 里芋×150g 無調整豆乳×300ml 水×500ml 顆粒和風だし×6g 味噌×大2
①鍋に豚肉を入れ、炒める。火が通ったら具材・水・顆粒だしを加え煮込む
②具材に火が通ったら味噌をとく
③加熱しすぎると豆乳が分離するので、火を止めて豆乳を加えまぜる
豆乳炊き込みご飯
4人分 お米×2合 ツナ缶(オイル)×1缶 人参×小1/2本 スライス干し椎茸×5g 無調整豆乳×150ml 水×2合のメモリまで 醤油×大2
①材料を一気に加えたら炊飯器で炊くだけ
豆乳のやさしさ全開！泡豆乳カルボナーラ
2人分 パスタ×2束 ベーコン×140g 卵×2個 粉チーズ×大2 無調整豆乳×100ml・200ml バター×20g
①卵を卵白と卵黄に分ける
②切ったベーコンをフライパンで焼く
③②にバター・茹でたパスタ・卵黄・チーズを加えしっかりまぜ合わせる
④③に豆乳(100ml)を加える
⑤卵白を泡立てる。豆乳(200ml)も別容器で泡立てる
⑥豆乳と卵白の泡をまぜ合わせる
⑦盛り付けたパスタに泡ソースをかけて完成
にほんもの学校 千葉・勝浦で旬の伊勢海老を学ぶ
「千葉県勝浦市」
「鮨 三谷」予約困難のお店。
「外房の伊勢海老」三重の伊勢海老よりうま味成分が多いとのこと。
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